筑前煮

今日は、筑前煮。
おかんに、いつも食べてたやつの、
コツを聞いて作りました。。
材料
鶏肉、蒟蒻、干し椎茸、
蓮根、石川早生里芋、
金時人参、赤土牛蒡、刻みネギ
調味料
山近醤油、酒、味醂、
白胡麻油、輪島の海塩、椎茸の戻し汁

cooking style 800

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