自分〜
フラココさん
今日は、雰囲気を作る練習をしたくて
たくさん並べてみた。
KIYOさんは、失敗すればいいじゃないか
と言われていたけど、ある程度は、失敗する覚悟で。
左から、
大根のぬか漬け
蓮根の甘酒味噌ソース和え
（蓮根は冷凍ストック）
大根の煮物（残りもの）
菊芋のブレイズ（ドライミント）
真ん中が冷奴
味噌汁（いりこだし、腸抜き、具材はストックのみ）フラココさんみたいな味を出してみたい場合、ストックの大きさって味に影響するのかな？
食感は変わるけど。
玄米とお茶（ミントティー）
やっぱ、和食なら、
三分づきアマランサスごはんと、チャボボが美味しい。不味いのはダメなので、基本に戻そう。
美味しいと感じたのは？
蓮根の甘酒味噌ソース和え。
蓮根をオリーブオイルで炒めて
甘酒味噌ソースとすりゴマを絡めたもの
はおすすめ！
簡単だけど旨い、
おつまみでも、
ごはんのお供でも、
感想だけど、
やっぱ、一品づつの方が効率的。
ピアノなら、三小節が効率的。
イラストなら、鉛筆と消しゴム。
近道はないかと探ることではなく。
目線の先に何があるのかが大切。
0コメント